quarta-feira, 12 de setembro de 2012

DOCE DE CASCA DE ABOBORA

Ingredientes 1 kg de casca de abóbora bem lavadas 1/2 kg de açúcar 1/2 litro de água Cravo da india e canela Modo de fazer: Cozinhar as cascas de abóbora, escorrer e reservar a água. Bater no liquidificador. Fazer uma calda com a água, o açúcar, o cravo e a canela. Acrescentar a massa na calda e mexer, de vez em quando, com o fogo baixo, até soltar do fundo da panela. Caso não queira fazer este doce cremoso, ao invés de passar no liquidificador, cozinhar primeiro as cascas e cortá-las em tirinhas. ALUNAS: TATIANA RIBEIRO, VANESSA E TEREZA

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